食品级硅胶加热有毒吗

科学依据是因为硅胶在生产过程中，通过各种工艺手法，使它的化学性变得很稳定。由于食用硅胶是经过精制和灭菌后，可以和食品药品按需要量混合后直接保证食品的干燥并和食品一起食用，而对人体无任何毒副作用。如果产品已经通过食品级，就不会轻易变化，但是要注意使用环境，尽量不要使用250度以上的高温来烘烤。

如果是HF-7509液体固化成型的食品级硅胶最高耐温可达到350℃以上，因此被广泛用于制作蛋糕烘焙模具，这样即使放进烤箱经过长时间烘烤，硅胶模具依然不会产生有害物质。所以只要是正规厂家生产的正规食品级硅胶，就完全可以不用担心这些问题。